Logiciel métier viti-vinicole

LAVILOG Cuverie

La traçabilité est devenue une exigence légale pour toutes les entreprises du secteur agro-alimentaire.

Le logiciel LAVILOG « CUVERIE » facilite le travail quotidien dans les chais et contribue à l’amélioration des produits.

LAVILOG « CUVERIE » se décline en plusieurs versions en fonction des structures (Domaines et Châteaux, Caves Coopératives, Négoces, Conseillers techniques, prestataires d’embouteillage, …) 

LAVILOG Domaine

LAVILOG DOMAINE « Cuverie » permet le suivi de toutes les étapes d’élaboration du vin : réception de la vendange, vinification, assemblages, élevage, mise en bouteille et expédition.

LAVILOG Coopérative

LAVILOG COOPÉRATIVE « Cuverie » est l’outil de traçabilité de cuverie des caves coopératives, pour le suivi technique, en temps réel, depuis la réception des vendanges jusqu’à l’expédition.

LAVILOG Négoce

LAVILOG NÉGOCE est l’outil de traçabilité des négociants, pour le suivi technique, en temps réel, depuis la réception jusqu’à l’expédition.

Améliorer l'organisation du travail

Gestion pré-cuverie : Contrôles de maturité parcellaire et prévisionnel du plan de ramassage, Prévision des entrées de raisins, de moûts et de vins…

Réception, Interface avec les logiciels de suivi d’apports : Réception de la vendange et affectation de son logement en cuveri, Réceptions des citernes de vrac, Suivi analytique, Intrants oenologiques…

Vinification : Pressurages et débourbages, Macérations, Fermentations alcooliques et malolactiques, Écoulages et décuvages, Intrants oenologiques, Suivi analytique…

Elevages et assemblages : Élevage en cuves ou en barriques, Assemblages et des lots de vins, Simulations d’assemblages et simulations analytiques, Intrants oenologiques, Suivi analytique…

Conditionnement vrac et Expéditions : Sorties (mises en bouteilles, BIB, vrac, etc), Gestion des achats et des stocks de matières sèches, Gestion des stocks de produits conditionnés, Expéditions…

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par LAVILOG Cuverie...

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Déclarée auprès du Préfet de région de la Nouvelle-Aquitaine sous le numéro 72 33 03814 33 – Certification Qualiopi numéro 2200533.1

Les Services LAVILOG de LAMOUROUX

Liaison possible avec la supervision LAMBOX

Assistance au démarrage et accompagnement personnalisé

Stages de formation sur les logiciels LAVILOG

Assistance technique et Hotline

Étude et analyse personnalisées

Développement d’applications spécifiques

Connecteurs vers les ERP du marché

Interfaces personnalisées